Redakcja Lato to doskonały czas na spędzanie czasu na świeżym powietrzu, a grillowanie to jeden z najlepszych sposobów, aby cieszyć się tymi chwilami w gronie rodziny i przyjaciół. Wybór odpowiedniego grilla ogrodowego może jednak przysporzyć nieco problemów, zwłaszcza gdy oferta na rynku jest tak różnorodna. Na co zwrócić uwagę przy zakupie grilla ogrodowego, aby spełniał wszystkie nasze oczekiwania?
Rodzaje grilli ogrodowych — węgiel, gaz, elektryczność
Pierwszym krokiem w wyborze idealnego grilla ogrodowego jest decyzja, jakim źródłem paliwa ma być zasilany. Do wyboru mamy trzy główne opcje: grille na węgiel, na gaz oraz elektryczne. Każdy z nich ma swoje zalety i wady.
Grille na węgiel są klasycznym wyborem. Wyróżniają się charakterystycznym, dymnym smakiem potraw, który trudno jest uzyskać w przypadku innych typów grilli. Proces rozpalania węgla może jednak być mniej wygodny, a samo grillowanie może wymagać więcej czasu i cierpliwości. Z drugiej strony, grillowanie na węglu to prawdziwa ceremonia, która dodaje uroku każdemu spotkaniu.
Grille gazowe są coraz bardziej popularne ze względu na swoją wygodę i szybkość. Są łatwe w użyciu – wystarczy przekręcić pokrętło i grillowanie można rozpocząć niemal natychmiast. Dzięki równomiernej temperaturze grillowanie potraw jest bardziej przewidywalne i kontrolowane. Jednak brak charakterystycznego dymnego smaku może być minusem dla miłośników tradycyjnych metod.
Grille elektryczne to doskonałe rozwiązanie dla osób, które nie mają dostępu do ogrodu lub preferują grillowanie na balkonie. Są kompaktowe i łatwe w obsłudze. Brak otwartego płomienia sprawia, że są bezpieczniejsze w użytkowaniu, zwłaszcza w miejscach, gdzie zastosowanie ognia jest ograniczone. Niestety, podobnie jak grille gazowe, nie pozwalają na uzyskanie dymnego smaku potraw.
Funkcje i wielkość grilla
Gdy już zdecydujemy się na rodzaj grilla, warto zwrócić uwagę na jego funkcje oraz rozmiar. Grill ogrodowy powinien być dostosowany do naszych potrzeb oraz liczby osób, które zamierzamy gościć.
Powierzchnia grillowania to kluczowy czynnik, który należy wziąć pod uwagę. Dla małej rodziny lub pary wystarczy grill o mniejszej powierzchni, natomiast dla większych grup lepiej wybrać model o większej powierzchni grillowania. Warto również zwrócić uwagę na możliwość regulacji wysokości rusztu, co pozwoli lepiej kontrolować temperaturę potraw.
Nowoczesne grille ogrodowe wyposażone są w różnorodne dodatkowe funkcje, które mogą znacząco wpłynąć na komfort użytkowania. Warto zwrócić uwagę na takie elementy jak termometr wbudowany w pokrywę, boczne półki na akcesoria czy kosze na węgiel zamontowane na wygodnej wysokości. Niektóre grille gazowe oferują także palniki boczne oraz rożna obrotowe, co pozwala na wiele możliwości kulinarnych.
Materiały i trwałość
Wybierając grill ogrodowy, warto zwrócić uwagę na materiały, z jakich jest wykonany. Trwałe i wysokiej jakości materiały sprawią, że grill będzie nam służył przez wiele lat.
Korpus grilla powinien być wykonany z odpornej na korozję stali nierdzewnej lub żeliwa. Te materiały gwarantują długowieczność oraz łatwość w utrzymaniu czystości. Warto także zwrócić uwagę na jakość pokrywy – gruba, dobrze izolowana pokrywa pozwala na lepszą kontrolę temperatury i ogranicza straty ciepła.
Ruszt grilla to jeden z najważniejszych elementów, na który warto zwrócić szczególną uwagę. Najlepszym wyborem jest ruszt wykonany z żeliwa emaliowanego lub stali nierdzewnej, które są trwałe i łatwe w utrzymaniu czystości. Niektóre modele oferują ruszty dwustronne, które pozwalają na przejście z jednej strony na drugą w zależności od rodzaju przygotowywanych potraw.
Wybór idealnego grilla ogrodowego na sezon letni zależy od wielu czynników, takich jak rodzaj paliwa, powierzchnia grillowania, dodatkowe funkcje oraz materiały, z jakich jest wykonany. Mając na uwadze wszystkie powyższe wskazówki, z pewnością uda się znaleźć grill, który spełni nasze oczekiwania i pozwoli cieszyć się smakiem grillowanych potraw przez całe lato.
